スギ薬局の米って、美味しい？
なぜ、スギ薬局のお米は安い？
当記事では、そんなアナタの疑問にお答えします。
お米は、日本人の大切な主食ですし・・・
この物価高のご時世であっても、
そんなお米を買いたいですよね？
ご安心ください！！
スギ薬局で販売されているお米の味はもちろん、お米をさらに美味しく食べる方法もあわせてお伝えします。
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スギ薬局の米が美味しい理由
では早速、結論から。
以下、その理由をお伝えします。
理由①：ハイブランドの米が販売されている
スギ薬局で買える主な米のブランドは、以下の通りです。
山形県産つや姫
北海道産ななつぼし
北海道産ゆめぴりか
宮城県産ひとめぼれ
秋田県産あきたこまち
食味については、
日本穀物検定協会が発表している、
「令和4年産の食味ランキング」
「特A」もしくは「A」の品種です。
いわゆる、ハイブランドですね。
↓参照先↓
日本穀物検定協会｜ランク別表
ランキング試験の方法は、以下です。
専門の食味評価エキスパートパネル20名が、基準米と試験対象米とを比較評価する方法で行います。
食味試験のランクは、複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「A’」、基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として評価を行い、この結果を毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表しています。
出典先：日本穀物検定協会HP
つまり、
商品そのものの評価ではないにしろ。
特に良好
良好
と、専門家が味を評価した品種です。
味に関して、安心して購入できます。
（ブランド毎の味わいは、後述）
理由②：設備が整った工場で精米している
スギ薬局で売られている
宮城県産ひとめぼれ
を見ると、精米にも万全を期しています。
↑スギ薬局提携のパールライス精米工場。
- 日本一を誇る13の選別工程
- 炊飯試験による品質管理
- 光学式選別機による混入対策
- 原料のトレーサビリティ管理
- 環境に配慮した精米工場
万全の設備&管理で精米していますね。
元々、日本酒造りの技術者だったワタクシ。
精米機の整備を担当していたこともあり、多少の知見があります。
通常の精米設備であれば・・・
ふるいで石を取り除いた後は、磁石で鉄屑を取り除く程度の設備が一般的です。
パールライスの場合、それに加えて、光学式選別機を用いた混入対策をしています。
これにより、着色米の混入なども防げます。
とはいえ、
ドラッグストアだと、洗剤や化粧品の匂いがするんじゃない？
そんなご心配もあるかと思いますが・・・
店舗内では、米はキチンと食品コーナーに売られています。
なので、それほど気にする必要もないかと。
それに、スギ薬局で売っている米は、精米時期も新しいものが並んでいます。
精米時期が新しく、匂い移りも心配なさそうですね！
ちなみに、食用米の場合は、精米工程で外側を１０％削っています。
それ以上削ると、味わいがなくなるためです。
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安いブレンド米「稲田の郷」は、賛否両論！
一方、スギ薬局には、ブランド米の他にも
「稲田の郷」
という商品も売られています。
「稲田の郷」（2024年2月撮影）
国内産の複数原料米をブレンド。
10kg：税込3,542円
5kg：税込1,814円
（価格は2024年2月末時点の情報です）
値段もお値打ちですね！
複数原料のブレンド米については、他サイト様の記事を参照した所、価格以外にも以下のようなメリットがありました。
出典先：株式会社ミドリフーズHP
- 複数のお米を組み合わせることで食味が向上すること
- その年の作柄を考慮したブレンドを行うことで一定の品質を維持できること
私自身も、このお米を食してみました！
確かに、「あきたこまち」などのブランド米とは、食感が違いましたが・・・
この値段なら、個人的には納得感アリです。
一方で、「稲田の郷」に対しては、X（旧ツイッター）で「まずい！」という指摘もありました。
スギ薬局の稲田の郷とかいう米
— 😾よくぶか😾 (@kabuyametai) January 9, 2024
妻が今まで生きてきた中で一番まずいから食えないだと
確かにまずいがお百姓さんに面目が立たねえ
普段からハイブランドのお米を食べ続けていると、中には違和感を覚える方々も一定数いらっしゃるようです。
とはいえ、アナタがお米のブランドにこだわりがなければ、一度は「稲田の郷」をお試しする価値はあるでしょう。
もし、スギ薬局の「稲田の郷」がアナタの口に合わなければ・・・炊飯時に以下のような調味料を加えると、ブレンド米を美味しく食べられます。
・匂いが気になる時
日本酒（米1合に対して大さじ1杯）
昆布（米3合に対して1枚）
・つやがない場合
みりん（米2合に対して大さじ1杯）
サラダ油（米3合に対して大さじ1杯）
・甘みが足りない場合
みりん（米2合に対して大さじ1杯）
塩（米1合に対してひとつまみ）
・パサパサする場合
はちみつ（米2合に対して小さじ1杯）
もち米（炊く量の1割程度入れる）
それでも気になる場合は、チャーハン・炊き込みご飯・パエリアとかの「味付きご飯」に活用すれば、より違和感なく食べられますよ。
そして、詳しくは後でご説明しますが…
土鍋で炊くと、味も格別になります！
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スギ薬局の米は、通販よりも激安！価格を比較してみた
①：お米の取引単価｜秋田県産あきたこまち10kgの場合
令和4年産米の相対取引価格
出典先：令和4年産米の
秋田 あきたこまち 14,021円
（単位：円／玄米60㎏税込）
相対取引価格・数量
（令和4年9月）（速報）
↑スギ薬局でも売られていた「秋田産あきたこまち」の取引価格を調べてみました。
玄米60kg：14,021円
精米工程で10％削るので、
白米10kgあたり、2,596円となります。
逆に言うと、上記の価格を下回っていると？
かなり怪しいルートで販売されています。
農家さんから直接購入しない限り、注意しておきましょう。
「秋田県産あきたこまち10kg」
（2024年2月末撮影）
それに対し、
スギ薬局で販売中の「秋田県産あきたこまち10kg」は、税込3,218円。
（価格は2024年2月時点の情報です）
楽天市場価格：4,280円（税込）
アマゾン価格：4,282円（税込）
↑通販サイトと比べても、かなり安いですね！
これだけ安いので、10kgで買うと、メリットも更に大きくなります。
②：アマゾンの価格と比較したメリット試算
ついでに、メリット試算してみました。
日本人の年間１人あたりの米の消費量をご存知ですか？
2020年：50.8 kg
出典先：農林水産省HP
↑外食での消費も含んでいます。
４人家族だと、年間約200kg。
仮に、同じ分量の米をスギ薬局の「宮城産ひとめぼれ」として1年間購入した場合。
アマゾンと比較してメリット計算すると？
200kg＊（4,282円ー3,218円）／10kg
＝21,280円
年間約２.１万円のコストダウン！
そんなお金、落ちてませんよね？
しかもコレ、あくまでも平均量での試算です。
育ち盛りのお子さんがいる場合、更にメリットが見込めます。
③：少量サイズの商品も割安
もちろん、スギ薬局に売っているのは、10kgサイズの米だけではありません！
少量の無洗米などもあり、値段も通販よりも安く売られています。
少量サイズの無洗米
「北海道産ななつぼし1.5kg」
（2024年2月末撮影）
同じ「北海道産ななつぼし」の無洗米をアマゾンのサイトで参照すると、税込1,218円。
スギ薬局だと、1,166円（税込）
（価格は2024年2月時点の情報です）
スギ薬局の米、全体的に割安感があります。
ハイブランドの米をスギ薬局で激安に買える10の理由
ここまで読むと・・・
なぜスギ薬局では、ハイブランドの米を激安で買えるの？
そんな疑問も出てくるかと思います。
そこで、愛知県のスギ薬局で激安で売られていたハイブランド米である「宮城県産ひとめぼれ」について、ワタクシ独自に理由を考察してみました。
- 元々スギ薬局は、2018年に愛知県西尾市産のコシヒカリをイオンで販売していた実績があるため、以前からJA西三河とつながりがあり、愛知県地域に米の販路や販売ノウハウを確立している
- スギ薬局の「宮城県産ひとめぼれ」を精米している「JAあいち経済連パールライス」の精米設備は、海沿いの愛知県安城市にある（スギ薬局本店も安城市）
- 「JAあいち経済連パールライス」側としては、米の消費量が近年落ち込んでいる中、少々安く売ってでも販路があるスギ薬局に米を売ってもらえればメリットがある
- スギ薬局としても、安い米を広告代わりに売ることで、他の商品も買ってもらえると、全体の利益が見込める
- つまり、「JAあいち経済連パールライス」とスギ薬局の利害関係は、WIN-WIN
- 一方、販売する直前に精米する方が、米の品質も安定する
- トラック輸送よりも、船便の方が一度に大量に運べるので、輸送費が安い
- 実際、同じ穀物であるトウモロコシなどは、船便で川崎⇄愛知を運ぶサプライチェーンができている
- 米の生産地である宮城県から愛知県まで船で玄米を運び、愛知県で販売分だけ精米した方が、輸送コストだけでなく、品質上も合理的
- 精米の副産物として発生する「米糠」についても、農業が盛んな安城市では、肥料や家畜の飼料として販売用途があり、実際にスギ薬局では愛知県産の「米ぬか豚」が販売されている
愛知県産の「米ぬか豚」
あくまでもワタクシ個人の考察です。
上記のように考えると、スギ薬局でハイブランド米を安く買える説明がつくと思います。
スギ薬局の米を買うのに向いている方
続いて、ワタクシが考える、「スギ薬局の米を買うのに向いている方」を考察しました。
①：コスパ重視の方
スギ薬局で販売されているのは、冒頭でお知らせしたブランド米がメインです。
（今回確認した限り）
魚沼産こしひかり
といった、最高級品は置いていません。
なので、
・米の味にはそこまでこだわらない
・米はコスパ重視
そんな方が、圧倒的にスギ薬局でお米を買うのに向いています。
②：車でスギ薬局に行ける方
スギ薬局で米を買う場合。
当然、10kgの方がメリットが大きいです。
とはいえ、米って、重たいですからね。。。
当たり前ではありますが、車で行く方が運びやすいと思います。
③：食べ盛りの家族が複数いる方
１人で食べられる量って、知れています。
一度に10kg買っても、食べきれずに残ってしまうと、鮮度が落ちて劣化します。
なので、スギ薬局で米を買う場合。
食べ盛りの家族や、数人の家族と同居している方は、よりメリットがあります。
「めちゃめちゃ米が好き！」
という方であれば、１人で10kg買っても問題ないと思いますが（笑）
米の購入時、スギ薬局の割引クーポンは使える？
スギ薬局で米を買う時、クーポンは使える？
という疑問もあるかと思います。
スギ薬局には、
15％割引
という、クーポン券があります。
残念ながら、スギ薬局のクーポンは、米には使用できません。
ポイント倍デー
であれば、ポイントが多く加算されるので、その日を狙えば、よりメリットがあります。
スギ薬局で買えるブランド米の味わい
ご参考までに、スギ薬局で売っていたブランド米の味わいについて、まとめてみました。
【ひとめぼれ】
味と香りが良い
ねばりが強い
【あきたこまち】
どんなメニューにも合わせやすい
オールマイティーな食味
【つや姫】
コシヒカリを凌ぐ食味
伝説の酒米「亀の尾」がルーツ
【ななつぼし】
控えめな香り
優しくあっさりした甘さ
粘りは控えめ
【ゆめぴりか】
豊かな甘み
濃い味わい
色々ありますね！
どのブランド米を選ぶかは、お好み次第♪
好きな味わいを選びましょう！
購入後の米の保管方法は？
米の袋に書いてあることが多いです。
- 保管容器をこまめに清掃
- 密閉容器に入れる
- 涼しい冷暗所に保管
- 匂いの強いものを近くに置かない
注意事項としては、以上です。
米の美味しい炊き方は？
袋に書いてある方法なら間違いない
米の美味しい炊き方は、炊飯器を使用する前提で、袋に記載されています。
- 多めの水で手早く洗う
- 水加減は正しく計る
- 炊く前に水に浸す
- 炊けたら蒸らしてほぐす
といった工程で、間違えることなく美味しく米が炊けます。
炊飯器も良いけど、土鍋で炊くと最高に美味しい！
個人的にオススメしたいのが、土鍋を使って炊く方法です。
炊飯用の土鍋は、ホームセンターやネットなどで、2,000円弱で手に入ります。
ポイントは、先程の手順と基本的に同じ。
（米の分量が３合の場合）
- 水加減は米の倍くらい（テキトー）
- 湯気が出るまで強火で炊く
- 湯気が出たら弱火で6分
- 火を止めて10分蒸らす
この方法では、水に浸す時間を省略可能。
コレだけで、ツヤツヤのご飯が25分程度で出来ます。
ワタクシ、この方法で米を炊くようになってから、炊飯器を捨てました（笑）
早い&旨いので、一度お試しあれ。
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米が余ってしまったら、どう使う？
余った米が美味しくない！
そんな場合もありますよね？
ご安心ください！
虫などが沸いていない限り。
古くなった米は、
チャーハン
ちらし寿司
を作る際に、新米に混ぜて使うと、美味しく食べられます。
混ぜる分量は、半々からお試しを。
実際、寿司屋のシャリは「古米」を混ぜて使うのが必須です。
新米だけだと水分が多すぎて、ベチャベチャになるためです。
外食店では、「もち米」を混ぜて美味しくするワザもありますね。
まとめ
スギ薬局で販売されているお米について、詳しい情報をお伝えしました。
お米は、日本人の心でもあります。
国内自給率は、ほぼ１００％！
これからも、物価高が続く状況を考えると・・・
今後、食費を抑えるには？
「お米を食べる」のが、最適解！
こんな節約チャンスを逃さない手はないです！
この記事の１つでも参考になれば幸いです。
最後まで見てくださり、ありがとうございました！！
